Kolkata iskcon mid day meal menu: মিড-ডে মিল – নতুন মেনু, ডিম ও পুষ্টি ক্যালকুলেটর ২০২৬
Kolkata iskcon mid day meal menu: ISCKON-এর মিড-ডে মিল প্রকল্পের নতুন মেনু ঘোষণা করলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। তিনি জানালেন, এখন থেকে সপ্তাহে দু’দিন স্বনির্ভর গোষ্ঠীর হাতে রান্না করা ডিম দেওয়া হবে মিড-ডে মিলে। তিনি আরও পরিষ্কার করে বললেন, কোনও রাঁধুনির চাকরি যাবে না। বরং, ইসকনের খাবার তৈরির সঙ্গে ও পরিবেশনের কাজে রাঁধুনিদেরই যুক্ত করা হবে।
Iskcon mid day meal menu: মিড-ডে মিল – মেনু ও পুষ্টি ট্র্যাকার
নতুন মেনুতে কী কী থাকছে? নিচে সপ্তাহের দিন অনুযায়ী খাবার দেখুন এবং পুষ্টি যাচাই করুন।
সপ্তাহের মেনু
তারাতলার ইসকন ক্যাম্পাসে গিয়ে মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী নিজে হাতে এই পাইলট প্রকল্পের সূচনা করলেন। আলিপুরের অন্নামৃত কিচেন থেকে এই উদ্যোগ শুরু। প্রথম দিন পাঁচটি স্কুলের ২০০ জন পড়ুয়াকে মিড-ডে মিল দেওয়া হবে। শুভেন্দু নিজেই রান্নাঘরে ঢুকে খানিক রান্নাও করলেন, পাশাপাশি যজ্ঞও করেন।
নতুন মেনু: ঘোষিত নতুন মেনুতে আছে—ভাত, খিচুড়ি বা পোলাও, সঙ্গে পনির কিংবা ছানা, সোয়াবিন বা মরসুমি সবজি কিংবা বাদাম এবং শেষে মিষ্টি বা সিজনাল ফল। মুখ্যমন্ত্রী সবিস্তারে জানালেন, এবার মিড-ডে মিলের খাবারও আরও পুষ্টিকর আর বৈচিত্র্যময় হবে।
ISCKON Mid Day Meal Menu: মিড-ডে মিল প্রকল্পের উদ্বোধনে মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী বললেন, “ডিম নিয়ে এত কিছু বলা হচ্ছিল, মিছিলও হয়েছে। এবার স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মাধ্যমে সপ্তাহে দু’দিন ডিম দেওয়া হবে। আশা করি, এবার যারা সমালোচনা করছিলেন, তারা চুপ থাকবেন আর একটু শান্ত হবেন।”
তিনি বললেন, মিড-ডে মিলের রাঁধুনিদের নিয়েও মিছিল হয়েছে, কিন্তু তিনি তখন কিছু বলেননি। আশ্বাস দিলেন, কেউ কাজ হারাবে না—ইসকনের রান্না ও পরিবেশনের পুরো প্রক্রিয়ায় এই রাঁধুনিরাই থাকবেন।
যোগী আদিত্যনাথকে ধন্যবাদ: উত্তরপ্রদেশের মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথকেও ধন্যবাদ জানালেন শুভেন্দু অধিকারী। বললেন, ওখানে মিড-ডে মিলে বাড়তি দুধ আর ফলও দেওয়া হচ্ছে। সঙ্গে, ৩৪+১৫ বছর যারা রাজ্যে ক্ষমতায় ছিলেন, তাদেরও সোমবার এসে মিড-ডে মিলের স্বাদ নেওয়ার আমন্ত্রণ দিলেন।
তার কথায়, “এবার আসল পরিবর্তনটা স্বাদে এসেছে।” তিনি আরও জানালেন, ইসকনের সঙ্গে তাঁর সম্পর্ক নতুন নয়। “সেবক শুভেন্দু অধিকারী” হিসেবেই তিনি এই উদ্যোগের পাশে থাকবেন।
নতুন মেনু – বিস্তারিত
Kolkata iskcon mid day meal menu: মুখ্যমন্ত্রী ঘোষিত নতুন মেনুতে প্রতিদিন ভিন্ন ভিন্ন পদ থাকবে। নিচে সপ্তাহের পুরো মেনু দেওয়া হলো:
রবিবার বিশেষ পদ ও মিষ্টি
গুরুত্বপূর্ণ: মুখ্যমন্ত্রী স্পষ্ট জানিয়েছেন, কোনও রাঁধুনির চাকরি যাবে না। ইসকনের রান্না ও পরিবেশনের পুরো প্রক্রিয়ায় রাঁধুনিরা যুক্ত থাকবেন। এছাড়া সপ্তাহে ২ দিন ডিম দেওয়া হবে স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মাধ্যমে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)
প্রশ্ন ১: ISCKON মিড-ডে মিল প্রকল্প কী?
এটি কলকাতার স্কুলগুলিতে ISCKON-এর মাধ্যমে পুষ্টিকর মিড-ডে মিল প্রদানের একটি পাইলট প্রকল্প। আলিপুরের অন্নামৃত কিচেন থেকে খাবার তৈরি করা হচ্ছে।
প্রশ্ন ২: নতুন মেনুতে কী কী থাকছে?
ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, পনির/ছানা, সোয়াবিন, মরসুমি সবজি, বাদাম, মিষ্টি ও সিজনাল ফল। সপ্তাহে ২ দিন ডিমও থাকছে।
প্রশ্ন ৩: ডিম কবে দেওয়া হবে?
মুখ্যমন্ত্রীর ঘোষণা অনুযায়ী সপ্তাহে ২ দিন ডিম দেওয়া হবে। এটি স্বনির্ভর গোষ্ঠী দ্বারা রান্না ও সরবরাহ করা হবে।
প্রশ্ন ৪: রাঁধুনিদের কী হবে?
মুখ্যমন্ত্রী আশ্বাস দিয়েছেন—কোনও রাঁধুনির চাকরি যাবে না। তারা ইসকনের রান্না ও পরিবেশনের কাজে যুক্ত থাকবেন।
প্রশ্ন ৫: প্রকল্পটি কোথা থেকে শুরু হচ্ছে?
তারাতলার ইসকন ক্যাম্পাস ও আলিপুরের অন্নামৃত কিচেন থেকে এই পাইলট প্রকল্প শুরু হয়েছে। প্রথম দিন পাঁচটি স্কুলের ২০০ জন পড়ুয়াকে খাবার দেওয়া হয়েছে।
প্রশ্ন ৬: খাবার কি পুষ্টিকর?
হ্যাঁ, নতুন মেনুতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার রাখা হয়েছে। ডিম, পনির, সোয়াবিন—সবই পুষ্টিকর উপাদান।
প্রশ্ন ৭: কোন স্কুলগুলো এই প্রকল্পের আওতায়?
প্রথম পর্যায়ে পাঁচটি স্কুল নির্বাচিত হয়েছে। ধীরে ধীরে আরও স্কুলে এই প্রকল্প সম্প্রসারিত হবে।
প্রশ্ন ৮: ইসকনের সঙ্গে মুখ্যমন্ত্রীর সম্পর্ক কী?
মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী জানিয়েছেন, ইসকনের সঙ্গে তাঁর সম্পর্ক নতুন নয়। তিনি "সেবক শুভেন্দু অধিকারী" হিসেবেই এই উদ্যোগের পাশে থাকবেন।
গুরুত্বপূর্ণ লিংক
এই পোস্টটি শেয়ার করুন
শেয়ার বাটনে ক্লিক করলেই সরাসরি সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট শেয়ার হবে।
